В мире роскошных и крепких напитков ничто так не говорит о “голубой крови” , как бокал коньяка. Читайте эту статью о самых дорогих французских коньяках в мире с бокалом хорошего коньяка , как опытный эксперт.
Как и многие дорогие спиртные напитки в мире, коньяк имеет долгую и легендарную историю, вполне заслуживающую любви и внимания. Высококачественный и аутентичный коньяк, начинается с региона, в котором он производится, и заканчивается используемыми ингредиентами, именно за это благородный напиток ценится коллекционерами и знатоками, а многие из них готовы платить по максимуму. Шумиха, которой пользуется коньяк, безусловно, заслуживает ошеломляющих ценников за бутылку изысканного нектара. Но сколько именно стоит самый дорогой коньяк в мире?
Что такое коньяк?
Чтобы оценить ценность коньяка, нужно сначала разобраться в его происхождении и методах производства. Как и шампанское, которое по сути является игристым вином, производимым в винодельческом регионе Шампань во Франции, коньяки производятся и названы в честь бренди, произведенного в коммуне Коньяк во Франции. И хотя в кулинарии нередко заменяют коньяк бренди, истинные ценители крепкого алкоголя почувствуют разницу.
По сути, коньяк – это разновидность бренди, который производится путем дистилляции белого вина, и, таким образом, его главным ингредиентом является виноград. Все коньяки подпадают под обозначение французского appellation d’origine contrôlée (AOC); для того чтобы бренди юридически назывался коньяком, его необходимо производить в соответствии со строгими методами, начиная с использования определенных сортов винограда и заканчивая процессом дистилляции и выдержки.
Чтобы коньяк считался настоящим коньяком “крю”, вино, из которого его перегоняют, должно быть произведено не менее чем на 90 процентов из винограда сортов Уни Блан, Фоль бланш и Коломбар. Остальные 10 процентов могут составлять сорта Фолиньян, Жюрансон блан, Меслье Сен-Франсуа, Селек, Монтиль или Семийон. Хотя возможно производство коньяка с различным процентным содержанием в зависимости от сорта винограда, список разрешенных сортов не меняется, и полученный спирт носит название ‘крю’.
После производства вина из винограда его дважды перегоняют в медных перегонных кубах Шарантэ, конструкция и размеры которых строго контролируются. Затем его необходимо выдержать в бочках из французского дуба из Лимузена или Тронсе, прежде чем его можно будет разлить по бутылкам и выставить на прилавки.
Бренди против коньяка: в чем разница?
Хотя коньяк – это разновидность бренди, но не все бренди являются коньяками. В своем истинном виде бренди — это спирт, который получают из ферментированного фруктового сока, в том числе из винограда. Производство коньяка строго ограничено соком винограда, а бренди можно производить и из других фруктов, включая яблоки, груши, вишню, сливы, абрикосы и персики и т.п.
Бренди, и коньяк сами по себе являются роскошными напитками, которыми можно наслаждаться, только последний может похвастаться эксклюзивностью, со вкусом, который может быть сухим, сладким, пряным, фруктовым или даже горьким. Попробовав бокал коньяка, знатоки смогут уловить травяные и цветочные оттенки, такие как жасмин, белые и желтые цветы и фиалки, они также могут обнаружить ноты свежих, сушеных и даже засахаренных фруктов, а также сладких специй, таких как ваниль, корица и бадьян.
Как и в случае с винами, от разных коньяков можно ожидать разных вкусовых оттенков из-за разных купажей, а также рельефа и почвы виноградников, на которых производится виноград.
Учитывая всю эксклюзивность, окружающую коньяк, неудивительно, что цены на эти роскошные графины взлетели до небес.
Самые дорогие бутылки коньяка в мире
Louis XIII de Rémy Martin Rare Cask 42,6 — 23 000 долларов США
Произведенный всего из 738 графинов, Louix XII Rare Cask 42.6 во всех отношениях отражает роскошь. Обладая изысканным профилем, источающий осенний шепот, он насыщен ароматами орехов, сушеных фруктов, слив, косточек чернослива и фиников, которые прекрасно сочетаются с теплотой имбирного пряника и табачного листа. Заключенные в драгоценные графины из черного хрусталя баккара, украшенные кольцами из розового золота с гравировкой 22 карат, они являются воплощением роскоши и продаются по ошеломляющей цене в 23 000 долларов США.
Коньяк Rémy Martin Louis XIII Black Pearl Grande Champagne – 40 000 долларов США
Еще одно роскошное и ультраредкое предложение (было произведено всего 778 графинов) от бренда Rémy Martin – коньяк Louis XIII Black Pearl Grande Champagne, который сегодня продается примерно за 40 000 долларов. Купажируется из 1200 сортов водки из региона Гран Шампань, которая затем выдерживается в течение нескольких десятилетий в “C100-29”, столетнем тирсоне из лимузенского дуба. Полученный в результате коньяк является сортом коньяка премьер крю , отражающим вековые традиции и наследие, сопровождающие производство спирта. Вдохновленный оригинальным металлическим графином в стиле Людовика XIII, который был создан по образцу фляжки, обнаруженной крестьянином в 1850 году, Black Pearl представлен в уникальном виде, на который приятно смотреть и которым приятно наслаждаться.
Louis XIII de Rémy Martin Rare Cask 42,1 — 50 000 долларов США
Первый специальный выпуск элитных коньяков от Rémy Martin за десятилетие, коньяк Louis XIII Rare Cask 42.1 занимает особое место в мире коньяков, выдержанных в редком тирсоне, изготовленном из французских дубов, для достижения зрелости которым требуется 100 лет. Представленный в черном хрустальном графине Baccarat, изготовленном совместными усилиями 20 мастеров, этот графин – воплощение роскоши, с золотой и родиевой отделкой вокруг горлышка и кольцом, на котором выгравированы четырехлопастные узоры, отдающие дань уважения флер де лис. Поскольку по всему миру доступно всего 775 графинов с номерами, это редкая находка, отражающая роскошь.
Коньяк Courvoisier & Curlier Vintage Grande Champagne — 120 000 долларов США
Самый старый коньяк Курвуарсье, который, как известно, сохранился до наших дней, эта бутылка хорошей выдержки была выставлена на продажу за 95 000 фунтов стерлингов (ок. 120 000 долларов США) в 2012 году в британском винном магазине L’Atelier de Courvoisier в Harrods. Бутылка, разлитая более 200 лет назад, в 1789 году, была произведена из винограда сорта Фоль Ланш из района Гран-Шампань Премьер Крю , что делает ее чрезвычайно редкой и ценной находкой.
Коньяк Готье 1762 года выпуска — 144 525 долларов США
Еще один исторический графин, переживший Французскую революцию, коньяк Готье 1762 года, удостоен почетного знака как “старейший винтажный коньяк, когда-либо проданный на аукционе”. Выставленный Sothesby’s на онлайн-продажу в мае 2020 года, он получил выигрышную цену в 144 525 долларов США от коллекционера из Азии, что сделало его одной из самых дорогих бутылок коньяка, когда-либо проданных. На заметку: 1762 год был годом многочисленных исторических событий, включая официальное вступление Великобритании в Семилетнюю войну против Испании и Неаполя, коронация Екатерины II в качестве императрицы России и проведение первого парада в честь Дня Святого Патрика в Нью-Йорке.
По данным Sothesby’s, считается, что коньяк был разлит в бутылки в 1840-х годах и получил прозвище ‘Grand Frère”, как самая большая бутылка в трио, принадлежащем одной семье, пожелавшей остаться неизвестной. Самый маленький, ‘Petite Soeur”, выставлен в Maison Gautier в коньяке, в то время как другой, ‘Petit Frère”, стоил 48 000 фунтов стерлингов (ок. 60 625 долларов США) на аукционе 2014 года в Нью-Йорке.
Коньяк Brugerolle 1795 — 156 032 доллара США
В 2012 году голландский коллекционер выставил на аукцион свою бесценную коллекцию редких коньяков и других спиртных напитков. Говорят, что коллекция является ‘крупнейшей коллекцией старых ликеров в мире”, насчитывающей около 5000 бутылок, в которые входят коньяк, виски, арманьяк и различные другие ликеры.Среди нескольких графинов времен Французской революции особенно выделялся один: коньяк Brugerolle 1795, который, по утверждению экспертов, сопровождал знаменитого французского завоевателя Наполеона Бонапарта в его завоеваниях.
По мнению экспертов, винтаж Brugerolle служил увенчанием военных побед императора, и это последняя сохранившаяся бутылка в своем роде. На аукционе за него было продано более 123 538 фунтов стерлингов (приблизительно. 156 032 доллара США), что делает его одной из самых дорогих бутылок коньяка, когда-либо проданных.
Croizet Cognac Cuvée Léonie 1858 — USD 156,700
Некогда рекордсмен по производству самого дорогого коньяка в мире, этот коньяк Croizet Cuvée Léonie 1858 года выпуска был собран в единственную бутылку из региона Гран Шампань и производился до эпидемии филлоксеры, которая почти уничтожила коньячную промышленность Франции. Достойный место в истории, он присутствовал на “Титанике”, и считается, что именно его выпили Эйзенхауэр и Черчилль, планируя победу во Второй мировой войне. Разлитый в бутылки в 1859 году из винограда урожая 1858 года, винтаж хранится в оригинальном сосуде – бутылке из желто-коричневого дутого стекла, на которой до сих пор сохранились следы пыли и грязи из пещеры Парадис, в которой он выдерживался. На аукционе, проведенном в 2011 году, он был продан за 156 700 долларов, что делает его одним из самых дорогих коньяков в мире.
Коньяк Rémy Martin Louis XIII L’Odyssee D’un Roi – 235 000 долларов США
Представленный в 2015 году ограниченным тиражом всего в три бутылки, L’Odyssee D’un Roi является свидетельством давнего и легендарного наследия коньяка Людовика XIII. Созданные 50 опытными мастерами более 1000 часов кропотливого труда роскошные шедевры, созданные на заказ, демонстрировались на эксклюзивных мероприятиях в рамках годичной передвижной выставки, вызвав волну среди ценителей коньяка в Нью-Йорке, Гонконге и Европе. В элегантных графинах находится купаж старейшего бренди eau du vie того времени, который, как утверждается, пробовал только хозяин погреба.
Помимо коньяка, презентация trio отражает традицию роскоши, которую отстаивает Реми Мартин. Именно французский дом предметов роскоши Hermès разработал и произвел серые кофры из телячьей кожи Того, в которых были представлены шедевры, в то время как известные производители хрусталя Saint-Louis изготовили три графина Magnum и двенадцать бокалов, на каждом из которых вручную выгравированы карты Европы, Азии и Северной Америки 19 века. К каждому графину также прилагалась пипетка из белого золота от Puiforcat. Еще больше укрепляя место трио в истории коньяков, на каждом графине была выгравирована надпись, отражающая континент, на который он направлялся.
Графины были проданы на аукционе Sotheby’s, где за них были проданы разные суммы, которые составили в общей сложности 558 000 долларов США. В Нью-Йорке американский выпуск обошелся в 134 750 долларов, а гонконгский – в 188 250 долларов. Чтобы завершить продажу trio, европейское издание обошлось в ошеломляющие 235 000 долларов.
Les Remarquables de Martell — USD 1.07 million
Один из двух коньяков, превысивших отметку в миллион долларов, Les Remarquables de Martell – единственное в своем роде произведение искусства, пропитанное роскошью и величием, качествами, которые издавна ассоциировались с элегантностью и богатством. Вино “Les Remarquables de Martell”, купажированное из двух водок 70-летней выдержки, индивидуально отобранных мастером погреба Martell Кристофом Валто, хранится в “даме-Жанне”, которая напоминает о высоком искусстве.
Созданный мастером макраме Лорентином Перильо, сосуд отражает путь от корнеплода к винограду, с золотой нитью, сплетенной вместе в мастерскую дань уважения природе и терруару. Культовый дизайн графина, оцененный в 1,07 миллиона долларов, также включает три синтетических сапфира и бриллианта, оправленный в 22-каратное золото, что придает ему ни с чем не сравнимый блеск. “Моей целью было сделать невидимое видимым”, – поделился Перильхо в своем заявлении, добавив: “от Земли к Солнцу, от корней в почве до виноградных листьев, обращенных вверх, к свету”.
Что касается дегустационных характеристик, Les Remarquables de Martell – это сочетание двух сортов Гран Шампань крю, дистиллированного более 70 лет назад. Первый отличается мощными кедровыми нотами, напряженным и продолжительным вкусом благодаря более длительному периоду выдержки. Второй, однако, более свежий, с более мягкими цветочными, медовыми и засахаренными фруктовыми нотами. В результате получается изысканный купаж, дающий возможность насладиться вкусом, который наверняка запомнится любому коллекционеру и ценителю коньяка.
Коньяк Henri IV Dudognon Heritage Grande Champagne — 1,9 миллиона долларов США
Если эта бутылка коньяка кажется вам знакомой, вы, вероятно, видели ее на видном месте в фильме от Netflix “Падение дома Ашеров”. Что касается этого королевского возлияния, то сосуд, в котором оно представлено, такой же роскошный, как и golden spirit within — 100 мл янтарно-золотого коньяка Dudognon Heritage Grande Champagne, выдержанного более десяти лет, чтобы позволить его несравненным вкусам развиться до мягкого совершенства.
Созданный известным ювелиром Хосе Давалосом, этот сверкающий графин занимает центральное место в коллекции magnum opus, отражающей изысканные спиртные напитки и роскошь, которую могут позволить себе сверхбогатые люди. Этот экстравагантный сосуд, оправленный в 24-каратное желтое золото и стерлинговую платину, инкрустирован потрясающими 6500 сертифицированными бриллиантами бриллиантовой огранки. Графин весом в впечатляющие 8 кг был разработан президентом Ley .925 & Co. Фернандо Альтамирано и, как сообщается, был продан почти за 2 миллиона долларов.
Часто задаваемые вопросы (FAQs)
– Какой коньяк самый дорогой в мире?
Самым дорогим коньяком в мире является коньяк Henri IV Dudognon Heritage Cognac Grande Champagne, который, как сообщается, был продан за 1,9 миллиона долларов.
– Что такое коньяк номер 1?
К ведущим брендам коньяка относятся Rémy Martin, Hennessy, Martell и Courvoisier.
– Почему коньяк Людовика 13-го такой дорогой?
Коньяк Louis XIII производится с большим вниманием к деталям, в соответствии со строгими методами производства, которые включают квалифицированный и трудоемкий труд, высококачественные ингредиенты и редкие материалы.
– Почему коньяк дороже?
Цена на коньяк обычно выше, чем на бренди, поскольку он производится в соответствии со строгими и юридически обязательными рекомендациями.